En 2020, los Castillo integraron el ciclo ganadero en Entre Ríos y crearon Abuelo Julio, una empresa que hoy produce, faena y exporta carne dentro y fuera del país.

Sebastián Castillo dirige Abuelo Julio con la convicción de que la mejor forma de honrar el trabajo de su familia es hacerlo crecer. En 2020, junto con su entorno familiar, decidió integrar el ciclo ganadero por completo: desde la producción del ganado en Entre Ríos hasta la faena, la exportación y la venta final de la carne, tanto en Argentina como en otros mercados.

Esa integración fue el cambio más importante que vivió el negocio en generaciones. Antes, distintas etapas del proceso estaban en manos de terceros o funcionaban de manera desconectada. Al unificarlas, Abuelo Julio ganó eficiencia, pudo mejorar la trazabilidad del producto y se posicionó mejor para competir a nivel internacional.

La información fue publicada por LA NACION, que destacó el caso de Abuelo Julio como un ejemplo de empresa familiar del interior que logró escalar su negocio con una visión más integrada y orientada a la exportación.